2011年5月31日 星期二

椒麻皮蛋

開始有點壓力,因之前收到護理課程主任電話表示要補考,
最初心情無乜特別,只知要收拾心情温書應付考試咁啦,但!
之後收到同學們的關心,大家希望可以一齊行畢業禮,
吓!又幫我檢討上次失敗嘅地方,重幫手係約600頁紙中,捉題目,
最後收窄到四個必考地方,噢!30頁紙要重温,得兩星期,今次真係要開夜車,
個個都叫攞假温書,唉!盡量啦,希望可以啦。
 
 
所以無乜時間,吃住皮蛋先啦。

皮蛋放入熱水煮10分鐘至熟,去殼切件,放碟上。
蔥切花,蒜切茸,花生拍碎,辣椒切碎,花椒粉,辣椒豉油,芫茜,辣油,蘋果醋,白開水全部拌勻淋上皮蛋上即可。

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