焦糖玉桂香蕉

有d時間，見有蕉想食焦糖香蕉拌雪糕球做下午茶，

天氣又熱，我又手腳慢，攪到雪糕都溶了。

 

黃糖加水用小火煮溶，請留意不要攪動啊！

 

煮到沸騰時加入牛油。

 

再次沸騰時熄火，分次加入淡忌廉。

跟住不停攪拌

最後，加入香油，焦糖即完成。

香蕉用牛油慢火煎香。

煎至金黃時加入肉桂粉即可盛起。

 

加上雪糕及焦糖即可。