2011年7月28日 星期四

泰湯河粉

呵呵~!酸酸味味最適合尼個天時。

 
材料:
碎豬肉100g、薑絲5g、芽菜20g、蒜茸10g、辣椒5g、洋蔥絲30g、花生粒10g、芫茜5g、白芝麻1大匙、河粉200g、雞上湯1大碗

調味料:魚露2茶匙、米酒1茶匙、胡椒粉1小匙、檸檬汁30cc

做法:1.花生粒敲碎備用;上湯煮熱。
2.取一平底鍋,下洋蔥炒香盛起;下豬肉炒香,再下蒜茸、辣椒、米酒拌勻。
3.加入芽菜、魚露、胡椒粉、河條、上湯煮至沸起。
4.將檸檬汁、花生碎、白芝麻、香菜放入大碗中,將沸起成品倒入大碗中即成。

沒有留言:

張貼留言

南瓜紅棗蓮子糖水

紅棗、南瓜、蓮子可以講是美容養顏聖品,三種材料都是軟軟、香香、甜甜的加埋冰糖很是好喝。  材料: 南瓜半斤,紅棗2湯匙,蓮子1兩 調味料: 冰糖適量 做法: 1. 把所有材料洗淨,南瓜去皮切塊;紅棗開邊去核 2. 將紅棗、蓮子放入...