2011年11月26日 星期六

木耳鮮菇



材料: 
鮮香菇、黑木耳1大片、去皮紅蘿蔔1/4根(切絲)、味噌1湯匙、
黑芝麻2大匙(先用磨缽磨碎成黑芝麻粉);
油少許、白醋1湯匙、糖少許。


做法:
1.取一碗,將味噌、磨碎的黑芝麻粉、白醋拌勻備用。
2.將鮮香菇一開三,將黑木耳、紅蘿蔔切絲。
3.起鍋,加麻油後,放入香菇、紅蘿蔔絲、黑木耳絲翻炒後,
下醬料拌勻,起鍋前加糖調味即可。

 

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