木耳鮮菇

材料： 
鮮香菇、黑木耳1大片、去皮紅蘿蔔1/4根（切絲）、味噌1湯匙、黑芝麻2大匙（先用磨缽磨碎成黑芝麻粉）;
麻油少許、白醋1湯匙、糖少許。

做法：
1.取一碗，將味噌、磨碎的黑芝麻粉、白醋拌勻備用。

2.將鮮香菇一開三，將黑木耳、紅蘿蔔切絲。

3.起鍋，加麻油後，放入香菇、紅蘿蔔絲、黑木耳絲翻炒後，
下醬料拌勻，起鍋前加糖調味即可。