2017年2月25日 星期六

蠔油薯仔燜雞翼





材料:
雞中翼磅半,薯仔2個,紅蘿蔔1條,薑2片,洋蔥1個
醃料:
蠔油1大湯匙,糖1茶匙,醬油1湯匙,胡椒粉少許
調味料:
蠔油1大湯匙,胡椒粉少許,生粉水
做法:
雞中翼洗淨抺乾,加入醃粉醃半個小時
薯仔切細件,放入鍋中煎至外面金黃色即可盛起
原鍋放入雞翼煎至表面金黃色,加入薑片、洋蔥炒至洋蔥軟,再加加紅蘿蔔、薯仔回鑊,加入水1碗及蠔油燜煮約7~~10分鐘,下胡椒粉及用生粉水埋芡即可





4 則留言:

南乳花生燜豬手

天氣涼左好多,要補充此骨膠原了,燜番個豬手先 燜豬手已經很好味,加埋南乳飯都食多2碗 這個餸材料簡單做法要有點時間,但!可以多做一些分餐來食 請肉枱幫你斬好件,洗淨放入鍋中加蓋面的水煮至滾後15分鐘取出洗淨川水約20分鐘 材料: 豬手...