2019年8月25日 星期日

蕃茄炒椰菜花




材料:
椰菜花1個(小),蕃茄2個,四季豆數條,蒜茸1湯匙
調味料:
蠔油1大湯匙,魚露1湯匙,糖少許
做法:
1. 把所有材料洗淨,椰菜花切細;蕃茄切小角;四季豆去頭尾、撒筋、切小段
2. 燒熱一鍋水,分別把椰菜花及四季豆汆燙一下(我不喜歡太硬所以汆燙一下,如果朋友仔喜歡生一點可直接炒)
3. 燒熱鍋,下油、蒜茸爆香,加入蕃茄兜勻,四季豆、椰菜回鍋,再下調味料炒勻即可



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