2019年8月17日 星期六

泡菜牛肉

我好鍾意韓國泡菜,唔太辣有點甜味又開胃,今日準備得小左D,加埋洋蔥或者牙菜重好D


材料:
牛肉半斤,泡菜1棵,蔥1棵,蒜茸1湯匙
醃料:
蛋1隻,生粉1茶匙,醬油1湯匙,糖少許,油1湯匙
做法:
1. 把蛋拂勻,用一半蛋液跟醬油糖混合好加入牛肉搓勻,最後下生粉及水拌勻最後下油拌勻
2. 燒熱鍋,下油及牛油炒至牛肉開始轉色,下蒜茸爆至香跟牛肉炒勻,再下泡菜及蔥段即可上碟



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