2020年6月28日 星期日

荔枝梳打水

舊年雨水把荔枝花打晒落黎,攪到成80蚊磅,但!今年疫情關係無得番去擇荔枝,由出妃子笑到禾枝、黑葉.......等到出桂味同埋糯米滋了即刻去買黎食,荔枝週期很短,所以尼幾日不停食
 今次用荔枝同梳打水結合做左個飲品,味道都唔錯大家可以試下
因為肥左所以唔用雪碧改用梳打水,加埋自的蜜糖一樣咁好味
材料好簡單3樣野,荔枝、蜜糖、梳打水份量自己決定
荔枝去殼、去核放入杯內,我加入1湯匙蜜糖後,放冰及梳打水至滿攪勻即可飲用

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豆腐蠔仔湯

天氣炎熱,一個人滾個湯配飯就可以一餐 材料: 蠔仔半磅,豆腐1磚,粟米蓉1罐,芫茜3棵,薑3片,蒜頭1粒 調味料: 胡椒粉、鹽各適量 做法: 1. 豆腐切粒, 薑片切成絲,蒜頭切片 2. 芫茜以鹽水浸洗10分鐘隔水取出,切段 3. 蠔仔用生粉拌勻後洗淨,多過兩次水後隔乾水份 4....