2020年6月7日 星期日

合掌瓜馬蹄腰果湯

合掌瓜比較清淡但利尿,有降血壓、擴張血管功能,對心臟病,心血管疾病都可以常食,佛手瓜可以多種煮法,可以炒、涼伴,我今次就煮湯


材料:
合掌瓜3個,粟米1條,馬蹄半斤,腰果3兩,薑2片
調味料:
鹽適量
做法:
把所有材料洗淨,合掌瓜去皮、去核、切件;馬蹄去皮;粟米去皮切段。
把所有材料放入鍋內,加入適量的水,開大火煮至滾後15分鐘轉中小火後再煮個45分鐘即可
需然沒有肉不過煮湯時都還是有泡沬,匹去泡沬比較清甜一點

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