2017年2月16日 星期四

當歸淮山湯





材料:
當歸數片,枸杞適量,鮮淮山1條,冬菇半碗,紅棗6粒,薑4片
調味料:



做法:
淮山去皮切條;冬菇洗淨浸軟
水滾後放入當歸、紅棗、薑片煮至香,再加入冬菇、淮山煮約20分鐘,最後加枹杞煮一會,加鹽調味即可

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味