2017年12月28日 星期四

三多炸雞脾

聖誕去韶關新豐助學,行程有別一般旅行團時間很緊迫,除了要到受助人家裏探訪,又要做開會做報告很忙,返到香港很倦,瞓醒落街食點東西
 行過三多見好多人,決定今餐食去炸雞脾



 三多本身有幾個位可以做堂食,點了一客小辣,它是現炸的要等一點時間

 睇落外表酥脆,外皮很薄很脆,很入味多肉汁,一開始唔覺得辣,不過越趙越辣,不過下次可試下中辣

 食完炸野想飲點東西,到里喝買東西飲,這裏有芝士奶蓋很好喝,不過見有聖誔特飲,就改為飲茶珍珠奶茶


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麻油鳳爪

材料: 雞腳1磅 調味料: 麻油3湯匙,雞粉1茶匙,鹽1/4茶匙,芝麻1湯匙 做法: 雞腳洗淨把甲剪去,  熱水把雞腳焯5分鐘隔水取出用沖淨 ,放入冰水中泡至涼後隔去水,加入調味料待半小時即可食用