2017年12月23日 星期六

西蘭花湯

想簡單一點又清,所以用西蘭花做湯,材料只有薯仔同西蘭花,調味只有鹽,而淡忌廉是增加順滑度及裝飾可以不用
把西蘭花及薯仔切碎(方便一會攪拌),放入滾水中煮約10分鐘即可取出放攪拌機,加入水(或上湯)約1大碗攪至細碎即可

西蘭花攪拌好後,放入鍋內續煮,可加入適量水及淡忌廉,最後用鹽調味,用少許淡忌廉裝飾he~ ~ 無咁單調


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竹蔗矛根薏米水

天氣咁熱飲返D消暑解渴嘅飲品就最啱 材料: 竹庶1扎,馬蹄1斤,紅蘿蔔1支,芧根1朿,薏米2湯匙 做法: 1. 把所有材料洗淨,竹庶劈開;馬蹄去皮;紅蘿蔔去皮切滾刀塊;竹蔗洗淨切短 2. 燒熱1鍋水,把所有材料放入,翻滾後15分鐘轉中小火煮...