2017年12月23日 星期六

西蘭花湯

想簡單一點又清，所以用西蘭花做湯，材料只有薯仔同西蘭花，調味只有鹽，而淡忌廉是增加順滑度及裝飾可以不用
把西蘭花及薯仔切碎(方便一會攪拌)，放入滾水中煮約10分鐘即可取出放攪拌機，加入水(或上湯)約1大碗攪至細碎即可

西蘭花攪拌好後，放入鍋內續煮，可加入適量水及淡忌廉，最後用鹽調味，用少許淡忌廉裝飾he~ ~ 無咁單調


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