2021年3月29日 星期一

雞肉豆腐漢堡扖

用雞胸肉做漢堡扖好簡單,加點豆腐即時變身低卡又飽肚好啱要減肥的朋友仔


材料:
雞胸肉半磅,豆腐1磚,洋蔥半個,粟米粒3湯匙,雞蛋1隻,蔥2棵
調味料:
醬油2湯匙,米酒湯匙,味醂3湯匙,鹽半茶匙
做法:
1. 把所有材料洗淨,雞胸肉去筋、去膜、拍扁刴茸
2. 豆腐壓去多餘水份,搓爛;洋蔥切碎;蔥切成蔥花;粟米用滾水燙約5分鐘隔水取出
3.把所有材料放入大盤內,加入調味料搓勻,分成等份,抓成團用手互摔約廿下,放入燒熱鍋內,用中火煎至兩面金黃色熟透即可上碟


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