2012年1月19日 星期四

團年飯

而家街市越黎越多人,真係針都插唔入,
越近新年d野越貴,所以提早做團年。
 
預備兩個涼拌菜—拍青瓜





陳醋雲耳—咁樣開胃又可以節省同時間煮小個菜的麻煩。



先黎個—合桃雞腳湯,夠滋潤補腎。


 
 

雞—用鹽醃好,浸熟上碟,相都未影已經比人偷左幾件。he he



好耐無食嘅,冬菇蠔豉發菜—祝大家好事齊來




西蘭花帶子—簡單易整又好味。



酥炸生蠔—加埋七味粉,脆脆表皮食到點點辣,內裏軟冧冧,好味。



無乜魚買,只好買鱸魚返黎,用薑蔥蒸魚。

食完一餐咁豐富,剩左嘅聽日又黎過。呵~ ~

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豆腐蠔仔湯

天氣炎熱,一個人滾個湯配飯就可以一餐 材料: 蠔仔半磅,豆腐1磚,粟米蓉1罐,芫茜3棵,薑3片,蒜頭1粒 調味料: 胡椒粉、鹽各適量 做法: 1. 豆腐切粒, 薑片切成絲,蒜頭切片 2. 芫茜以鹽水浸洗10分鐘隔水取出,切段 3. 蠔仔用生粉拌勻後洗淨,多過兩次水後隔乾水份 4....