2018年3月10日 星期六

元朗倫哥火鍋私房菜

 約左班朋友仔在倫哥度食飯,無限時最啱我地吹水用,今晚天氣凍凍地,最啱烚下烚下
 我地六點半上黎時客人不多,不過到了八點就滿座,待應見我地停晒手幫我地熄爐,不停提示我地埋左張單,好等他們可以番枱


 湯及蠔皇鮑魚是包埋的

 先上雞煲,食完後會收走個煲,再換上番茄鮮菇煲比我地打邊爐用

海鮮拼盤—本來是蟹部份加$30元變成龍蝦,而當中貝類、蝦及魚肉是可以續叫的
 牛肉頸脊很嫩但不是任食
 有蝦滑及墨魚滑,蝦滑味道真的不錯,所以叫完又叫
另外重有四寶丸、雲吞水餃、炸魚皮、響鈴、蔬菜等都是無限添加的
 飲料有汽水、菠蘿汁、綠茶及自家制五花茶,全是自助的想飲幾多就飲幾多
甜品是燕窩蛋白,蛋白滑滑的


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木瓜鯽魚湯

屋企有半邊木瓜,本來想買魚尾黎煲湯,係街市見到鯽魚時想,做乜唔轉下款?成日煲魚尾   材料: 鯽魚1條,木瓜半個,紅蘿蔔1支,花生2兩,蜜棗3粒,薑數片,米酒1湯匙 調味料: 鹽適量 做法: 1.把所有材料洗淨,木瓜去皮去核後切件,放入煲內 ...