2018年3月15日 星期四

蒜香牛油炒雜菇

大少手癢買左份雜菇返黎,佢話成日見我煮菇又見賣得平咪買D返黎囉~ ~ 
唉!雪櫃重有兩包菇又買
 好吧!用些牛油同蒜茸一起炒吧!
材料:
雜菇一份,蒜茸1湯匙,牛油1大湯匙,紅辣椒絲1湯匙
調味:
鹽1/4茶匙
做法:
1. 燒熱鍋,下菜油及蒜茸大火爆香大後
2. 雜菇下鍋後炒至軟,加入牛油、紅辣椒絲炒勻後,灑上一點鹽即可上碟







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麻油鳳爪

材料: 雞腳1磅 調味料: 麻油3湯匙,雞粉1茶匙,鹽1/4茶匙,芝麻1湯匙 做法: 雞腳洗淨把甲剪去,  熱水把雞腳焯5分鐘隔水取出用沖淨 ,放入冰水中泡至涼後隔去水,加入調味料待半小時即可食用