2020年10月9日 星期五

玉竹沙參燉乳鴿

進入寒露這個節氣天氣確實清涼很多,本來單用玉竹沙參燉乳鴿已經有很滋潤除燥功效,不過就清淡而無味,所以我就加了很多材料豐富一下味道可以令皮膚水潤水潤

材料:

乳鴿1隻,山藥,紅豆,杏仁,薏米,蓮子,白果,紅棗,沙參,玉竹,薑片

調味料:

胡椒粉、鹽各適量

做法:

1. 把乳鴿洗淨,斬成小塊;把其他材料入水中浸透

2. 把乳鸽放入清水內,大火煮開撇去淨沬,移入燉盅內再放入其他材料用大火燉1小時,再放入調味料即可


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