2018年6月21日 星期四

日式胡麻醬冷麵

清涼又消暑,最好來個冷麵,夏天人懶洋洋的不去找白麵條更不去找配菜,就這樣揾掂


材料:
蕎麥麵1朿,日式胡麻醬適量,白芝麻1茶匙
做法:
1. 燒一鍋滾水,把蕎麥麵放入滾約5分鐘,見麵芯透即可取出,放入冰水中泡至涼隔乾水分拌上胡麻醬即可上碟,灑上芝麻及蔥花即可



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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味