2018年6月2日 星期六

KFC 晚餐

去左KFC食晚餐,見佢推出海南雞脾皇餐,幾特別就叫一個,不過這個餐有點奇怪

 奇怪是它跟白飯及青檸辣汁的,辣汁是酸酸咸咸,很重口味的,廣告話辣汁是配雞脾的
 但雞脾己經用左很多醃料醃制麻,面重灑上黃色粉末、蔥花及芝麻,雞皮炸得很香脆,而雞脾是成件一起炸所以重有很多肉汁,所以雞脾係唔需要配辣汁

試下用白飯配個汁食,雖然唔難食,不過就有點怪


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麻油鳳爪

材料: 雞腳1磅 調味料: 麻油3湯匙,雞粉1茶匙,鹽1/4茶匙,芝麻1湯匙 做法: 雞腳洗淨把甲剪去,  熱水把雞腳焯5分鐘隔水取出用沖淨 ,放入冰水中泡至涼後隔去水,加入調味料待半小時即可食用