2020年9月16日 星期三

水果雞肉串

做完酵素又有水果剩拿來做水果串,水果開胃配雞胸肉,清爽有飽足感


材料:
雞胸肉半磅,火龍果1個,水蜜桃1個,蘋果1個,菠蘿1/4個
醃料:
鹽1/3茶匙,黑胡椒粉1/3茶匙
調味料:
菠蘿1片,蜜糖1大湯匙
做法:
1. 雞胸肉切細,加入醃料拌勻
2. 蘋果去核、切細、放入淡鹽水中泡一會;水蜜桃去皮、去核切件;火龍果去皮切片;菠蘿去皮、去丁、切細件
3. 雞胸肉放入熱鍋中,煎至熟透取出
4. 取竹籤把水果雞肉串起,把菠蘿、蜜糖放入攪拌器打爛即可,最後淋上菠蘿汁即可
 



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