冬菇花生炆雞腳

一想到滋潤皮膚要的是骨膠原，第一個諗的是雞腳，好普通的一個餸不過却是很美味的餸

材料：

雞腳一斤，花生半碗，冬菇數朵，薑數片，乾蔥頭3粒

調味料：

米酒1湯匙，老抽1茶匙，生抽1大湯匙，糖1茶匙，鹽半茶匙

做法：

1. 冬菇用水浸泡透後揸乾水份，加入生粉把冬菇洗乾淨再清洗

2.花生、雞腳用滾水汆燙後隔水取出，用清水洗淨備用

3. 燒熱鍋下油、薑片爆香，再順序加入蒜頭、乾蔥頭、冬菇、雞腳分別抄勻，之後讚酒、老抽、糖、鹽，再加水至蓋面，最後下花生加蓋燜煮約20分鐘熄火焗半小時再用小火煮約15分鐘即可上碟