2020年12月29日 星期二

炸三文魚骨

 

三文魚骨都還有很多肉的,用氣炸鍋好易做完成重好好睇

材料:
三文魚骨1份,生粉1茶匙
調味料:
蒜粉1茶匙,七味粉少許,鹽少許
做法:
1. 三文魚改小件、洗淨、隔乾水,加少許鹽醃約15分鐘
2. 灑上生粉後放入己預熱氣炸鍋內,用180度火炸4分鐘反轉再炸4分鐘即可出鍋,灑上蒜粉、七味粉即可上碟




4 則留言:

爆炒蟶子

  蟶子便宜,今天又來個爆炒蟶子 材料: 蟶子一斤,指天椒2根,蔥1棵,薑2片 調味料: 米酒1大湯匙,醬油1湯匙,烏醋1茶匙 做法: 蟶子淘洗幾遍,用刀在連接處劃一刀(為的是,烹飪的時候不會張開影響美觀) 薑片切絲;蔥切段;辣椒切成絲 燒熱鍋下油爆香薑絲,下蟶子、米酒略炒數下,...