2020年12月25日 星期五

莎莎薄脆


 又到聖誕~ 又到聖誕~  做了一頓小型聖誕餐,先來個前菜,很簡單又幾好食架


材料:
墨西哥餅3片,蕃茄半個,洋蔥1/4個,芫莤2棵,蒜頭1粒
調味料:
檸檬汁2湯匙,黑胡椒少許,鹽少許
做法:
1. 黑西哥餅擦上油後切件,放入氣炸鍋內用160度火炸8分鐘即可取出上碟
2. 蕃茄、洋蔥、芫茜、蒜頭全部切碎放入碗內,加入調味料拌勻即可食用

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豆腐蠔仔湯

天氣炎熱,一個人滾個湯配飯就可以一餐 材料: 蠔仔半磅,豆腐1磚,粟米蓉1罐,芫茜3棵,薑3片,蒜頭1粒 調味料: 胡椒粉、鹽各適量 做法: 1. 豆腐切粒, 薑片切成絲,蒜頭切片 2. 芫茜以鹽水浸洗10分鐘隔水取出,切段 3. 蠔仔用生粉拌勻後洗淨,多過兩次水後隔乾水份 4....