2020年12月25日 星期五

莎莎薄脆


 又到聖誕~ 又到聖誕~  做了一頓小型聖誕餐,先來個前菜,很簡單又幾好食架


材料:
墨西哥餅3片,蕃茄半個,洋蔥1/4個,芫莤2棵,蒜頭1粒
調味料:
檸檬汁2湯匙,黑胡椒少許,鹽少許
做法:
1. 黑西哥餅擦上油後切件,放入氣炸鍋內用160度火炸8分鐘即可取出上碟
2. 蕃茄、洋蔥、芫茜、蒜頭全部切碎放入碗內,加入調味料拌勻即可食用

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味