2011年9月28日 星期三

冬菜酒釀蒸黃魚



 
洗淨黃花放碟上,冬菜略浸揸水,加入蔥花,酒釀,生抽,
蒜頭拌勻放黃花魚面上,放入沸水鍋內蒸10~12分鐘即成。

沒有留言:

張貼留言

端午節大雞三味

又過完端午節了,做節有個拜神雞,今次變甚麼花款好尼? 除左雞外重有五青,he~  今次把雞拎黎做三個不同口味的菜式 把雞翼、雞脾斬下來放入鍋隔熱水蒸8分鐘,淋上附送的薑蔥油,加埋五青中的蔥及芫茜,即成為蔥油雞 接著做一個涼拌雞絲 把雞洗淨、斬件後把剩下雞肉放入鍋隔水蒸5分鐘,取出...