2011年9月13日 星期二

好快又一年—中秋節

試做兩款冷盤,我覺得非常好好,哈!唔知你地點睇,



皮蛋蕃茄





芥辣木耳





麒麟豆腐



豉油雞



鮑羅萬有

 


清蒸魚
 






最後來番一碗紫米露,實在太滿足啦,
三個人亦都食唔晒,塞到個雪櫃好滿足呀^^"。

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豆腐蠔仔湯

天氣炎熱,一個人滾個湯配飯就可以一餐 材料: 蠔仔半磅,豆腐1磚,粟米蓉1罐,芫茜3棵,薑3片,蒜頭1粒 調味料: 胡椒粉、鹽各適量 做法: 1. 豆腐切粒, 薑片切成絲,蒜頭切片 2. 芫茜以鹽水浸洗10分鐘隔水取出,切段 3. 蠔仔用生粉拌勻後洗淨,多過兩次水後隔乾水份 4....