臘味糯米飯

冬天必食臘味糯米飯，今季不知食了多小遍he~ ~ 食得太好唔知幾時還

今次唔用生炒方式

材料：

糯米半斤，臘腸粒1/3碗，潤腸粒1/3碗，冬菇粒1/3碗，蝦米1/3碗，花生1/3，蛋絲1/3碗，芹菜粒1/3碗，芫茜1棵，蔥1棵

燒熱鍋下1茶匙油，再加入蝦米、冬菇粒、臘腸粒、潤腸粒用中小火慢慢把臘腸及潤腸煎出油，約5分鐘後盛出

糯米洗淨放入水中浸2個小時後，隔水放入電飯煲內蒸至熟，取出放入有臘腸油鍋中炒鬆，加入生抽約2湯匙後，把配料回鍋一起拌勻約4分鐘

加入花生、蛋絲、芹菜粒，把切碎的芫茜及蔥加入拌勻即可食用