2018年3月2日 星期五

蔥雞湯

今次流感好利害,好多朋友都要休息成個星期先返得工,連我都病埋
 蔥對感冒好,所以用蔥做了個湯睇下有無效


材料:
雞扖1件,蔥1把
調味料:
鹽少許,胡椒粉適量
做法:
1. 把所有材料洗淨,把雞皮部份貼在鍋煎至出油,把油用廚房紙抺去
2. 雞皮煎至金黃色後取出切幼片後放回鍋中煎
3. 在2中加入一碗水,把水煮至沸
4. 碗中放入調味料,把3沖入碗內即完成

 





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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味