2018年4月22日 星期日

香椿菜炒蛋

香椿醬見得多,人地話它是樹上的蔬菜營養價值很高,今次見到香椿菜的真身,所以買來試下

椿樹的嫩芽保存唔容易,好快爛,簡單點用黎炒蛋

洗淨後切碎(之後我才知用水燙過會較好,燙過後菜裏面的亞硝酸鹽就沒有了)
蛋3隻加入鹽1/4茶匙拂勻
燒熱鍋把菜炒至熟後,加入雞液炒至熟即可上碟

2 則留言:

南乳花生燜豬手

天氣涼左好多,要補充此骨膠原了,燜番個豬手先 燜豬手已經很好味,加埋南乳飯都食多2碗 這個餸材料簡單做法要有點時間,但!可以多做一些分餐來食 請肉枱幫你斬好件,洗淨放入鍋中加蓋面的水煮至滾後15分鐘取出洗淨川水約20分鐘 材料: 豬手...