2019年7月4日 星期四

娘惹咖哩雞

最近豬小左豬供應價格當貴很多,我改為食多左魚及雞,今日又是咖哩雞!!!



而家煮咖哩很方便,重有各式各樣咖哩醬可以挑,我介紹過這個娘惹醬,不過我改變左做法,發覺咁樣食重好味D
材料:
雞翼1磅,薯仔2個,娘惹咖哩醬1包
做法:
1. 薯仔去皮切成滾刀塊,放入鍋中用多小小油半煎炸至外表金黃色即可隔油取出
2. 原鍋把雞翼煎至兩面金黃色後,把咖哩醬加入炒至有點乾,再加水1大湯碗煮至滾後,轉中小火續煮約5分鐘,待雞翼熟透後即可上碟,這個做法汁料杰些、味道濃郁很多雞翼也很入味


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