2019年7月1日 星期一

猴頭菇茶樹菇豬展湯


放假一定會煲湯,買豬肉同老板傾左兩句,大嘆生意難做,因為肉貴所以小左客幫襯,這正常吖!!!大家都轉去食凍肉啦 ,將來又會小左D新鮮檔

材料:
豬展1斤,猴頭菇2個,茶樹菇1把,蓮子1大湯匙,茨實1湯匙,沙蔘數支,黨蔘2支
調味料:
鹽少許
做法:
1. 猴頭菇放入水中浸泡15分鐘後洗淨,切細
2. 豬展放入滾水中汆燙約5分鐘隔水取出洗淨
3. 把所有材料放入鍋中,加入適量水煲至滾後半個小時,轉中火煲約2個小時即可加入鹽調味

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