2019年7月6日 星期六

粟米肉粒飯

今天做個簡單又便宜營養又好食的飯菜,粟米肉粒飯 這個飯以前很受歡,因為趕時間可以在10分鐘內食完


材料:
粟米2枝,豬肉半斤,蛋1隻
醃料:
糖半茶匙,鹽1/8茶匙,胡椒粉少許,醬油1湯匙,生粉半茶匙
調味料:
鹽少許,生粉2湯匙
做法:
1. 豬肉切粒,用醃料抓勻後把4湯匙水逐小加入後,再用小許油醃豬肉粒
2. 粟米起粒,燒熱一鍋水,放入粟米粒煮約5~8分鐘即可
3. 燒起鍋,下少許油、倒入1豬肉粒炒至轉白色,把2粟米粒加入炒勻,加少許粟米水一同把豬肉粒煮至熟透後,鹽調味,再用生粉水埋芡即可上碟




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