蝴蝶酥

材料：

現成酥皮1張，肉桂粉適量，砂糖適量

作法：

1. 把酥皮略為放暖均勻地灑上肉桂粉及砂糖，上下向內摺、再對摺，最後向中間摺成一個長方型，稍微壓平整型，放入冰櫃冷藏約半個小時

2. 把皮取出橫放，切成1.5公分大小，單面沾糖，再放冰櫃約10分鐘，放入氣炸鍋，設定180度8分鐘翻轉再焗4分鐘即可