2020年2月29日 星期六

紅棗薑茶

紅棗薑茶不但可以暖身,可以加快血液流通速度加快,體寒或者有手脚冰冷症狀的人可以常飲
材料:
生薑1小段,紅棗數粒,圓肉2湯匙,枹杞子1湯匙,紅糖適量
做法:
1. 枸杞、圓肉,紅棗洗淨泡水後,紅棗去核、切碎
2. 薑去皮磨成容
3. 把所有材料放入鍋內,加入適量清水煮至滾後轉中小火再煮10分鐘,加入紅糖煮溶即可用濾網隔茶飲用



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豆腐蠔仔湯

天氣炎熱,一個人滾個湯配飯就可以一餐 材料: 蠔仔半磅,豆腐1磚,粟米蓉1罐,芫茜3棵,薑3片,蒜頭1粒 調味料: 胡椒粉、鹽各適量 做法: 1. 豆腐切粒, 薑片切成絲,蒜頭切片 2. 芫茜以鹽水浸洗10分鐘隔水取出,切段 3. 蠔仔用生粉拌勻後洗淨,多過兩次水後隔乾水份 4....