2020年3月1日 星期日

清炒藕片蜜糖豆


 睇電視話多食蓮藕對身體加強抵抗力,對抗疫情有幫助,he~這個我唔知,不過多食蔬果對身體一定有益,咁我都碟炒蓮藕食下先

材料:
蜜糖豆半磅,蓮藕1節,蒜頭2粒,薑2片
調味料:
鹽適量(雞粉也可以)
做法:
藕切薄片置入水中片刻
蜜糖豆撕去根;蒜頭去衣、拍扁、刴碎;薑片切小
燒熱鍋,下油把蒜茸、薑片爆香,加入蜜糖豆大火略炒,再加入藕片及小半碗水把藕片炒至透明,放入鹽兜勻即可





2 則留言:

爆炒蟶子

  蟶子便宜,今天又來個爆炒蟶子 材料: 蟶子一斤,指天椒2根,蔥1棵,薑2片 調味料: 米酒1大湯匙,醬油1湯匙,烏醋1茶匙 做法: 蟶子淘洗幾遍,用刀在連接處劃一刀(為的是,烹飪的時候不會張開影響美觀) 薑片切絲;蔥切段;辣椒切成絲 燒熱鍋下油爆香薑絲,下蟶子、米酒略炒數下,...