2020年3月27日 星期五

士多啤梨班戟


  見網友EE做班戟,我又來做一個,不過我無香蕉有士多啤梨,這樣要改一改,效果都唔錯

材料:
士多啤梨1盒,士多啤梨醬2大湯匙,牛奶180克,蛋2顆,麵粉180克,泡打粉2克,檸檬汁1湯匙,蜜糖1大湯匙,糖霜少許
做法:
1. 麵粉、泡打粉過篩加入牛奶拌勻成棉絮狀,接著分次加入雞蛋拌勻,用小火把鍋燒熱,搽上油倒入1大湯匙麵糊,煎至兩面上色即可取出鋪在碟上
2. 小火煮鍋,下士多啤梨醬煮至化開加入約3湯匙水煮沸(用士多啤梨醬是偷懶法),最後加入士多啤梨粒、檸檬汁、蜜糖即熄火,淋在班戟上,再灑上糖霜即可




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