2016年8月27日 星期六

椒絲腐乳通菜

通菜夏天當造超級好味又便宜,我最喜歡食腐乳炒通菜, 夠惹味,單吃 可以成碟掃晒




 
材料:
通菜1斤,腐乳4磚,紅椒1隻,蒜茸1湯匙
 
調味料:
糖、鹽各少許
 
做法:
1. 通菜洗淨,摘去老梗度段,分開梗及葉
2. 腐乳和調味料混合
3.燒熱鍋,下油及蒜茸爆出香味後,加入通菜梗炒至軟,再加入葉及調味料略炒後,灑小許水炒勻即可上碟
 

2 則留言:

木瓜鯽魚湯

屋企有半邊木瓜,本來想買魚尾黎煲湯,係街市見到鯽魚時想,做乜唔轉下款?成日煲魚尾   材料: 鯽魚1條,木瓜半個,紅蘿蔔1支,花生2兩,蜜棗3粒,薑數片,米酒1湯匙 調味料: 鹽適量 做法: 1.把所有材料洗淨,木瓜去皮去核後切件,放入煲內 ...