2016年8月27日 星期六

椒絲腐乳通菜

通菜夏天當造超級好味又便宜,我最喜歡食腐乳炒通菜, 夠惹味,單吃 可以成碟掃晒




 
材料:
通菜1斤,腐乳4磚,紅椒1隻,蒜茸1湯匙
 
調味料:
糖、鹽各少許
 
做法:
1. 通菜洗淨,摘去老梗度段,分開梗及葉
2. 腐乳和調味料混合
3.燒熱鍋,下油及蒜茸爆出香味後,加入通菜梗炒至軟,再加入葉及調味料略炒後,灑小許水炒勻即可上碟
 

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日式薯仔燉肉

材料: 豬肉片1份,薯仔2個,洋蔥半個,紅蘿蔔1條,蒜頭2粒,薑少許,蔥1棵 調味料: 醬油3湯匙,味淋2湯匙,糖1湯匙 做法: 1. 薯仔放入鍋隔水蒸15~20分鐘至熟去皮切塊 2. 洋蔥切成絲;紅蘿蔔切大粒;蔥切段;蒜頭刴茸;...