2019年9月8日 星期日

香酥雞翼

很久沒有跟空氣炸鍋玩遊戲了,今日又拎出黎玩過


今次材料很簡單,雞翼一磅半,香酥粉1包
雞翼洗淨後直接放入粉拌勻等半個小時(包裝上註明要加45克水,所以我一洗淨就醃不用加水)
放入空氣炸鍋內,200度火8分鐘就可以了
這裏有兩個效果,左邊無掃油,右邊是掃左油,好明顯無掃油係好乾重好燶、感到D粉槳未炸透、有點硬。右邊個粉槳睇落濕潤炸得透、比較脆身一D

2 則留言:

端午節大雞三味

又過完端午節了,做節有個拜神雞,今次變甚麼花款好尼? 除左雞外重有五青,he~  今次把雞拎黎做三個不同口味的菜式 把雞翼、雞脾斬下來放入鍋隔熱水蒸8分鐘,淋上附送的薑蔥油,加埋五青中的蔥及芫茜,即成為蔥油雞 接著做一個涼拌雞絲 把雞洗淨、斬件後把剩下雞肉放入鍋隔水蒸5分鐘,取出...