2019年9月21日 星期六

北茋黨参淮山雲苓廋肉湯

 過了中秋節,調理一下腸胃好準備過冬了,用點北茋煲廋肉,加點黨參可以補中益氣、利水消腫

 材料:
廋肉半斤,黨參2條,淮山數片,黃茋2條,卷雲苓半兩
調味料:
鹽適量
做法:
1. 把藥材洗淨,放入水中泡10分鐘,連水一起煮至滾後15分鐘,轉中小火煲約30分鐘即可(不可超過1小時),把切片的廋肉放入鍋內煲10分鐘至熟透即可用鹽調味



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