2019年9月25日 星期三

綠豆海帶糖水


一連食左幾餐用氣炸鍋整嘅餸,喉龍有聲咳,即刻整番碗綠豆糖水清下熱先得
材料:
綠豆大半碗,海帶少許,陳皮2角
調味料:
片糖1片
做法:
1. 把綠豆洗淨,用水浸1個小時;海帶用水浸至軟身取出切絲;陳皮浸軟後去瓤
2. 把綠豆,陳皮,適量水放入煲內,用大火煮至沸後,轉中小火,煲至豆開花(約1個小時),中途加入海帶,最後放入片糖煮至溶解即可食用


2 則留言:

端午節大雞三味

又過完端午節了,做節有個拜神雞,今次變甚麼花款好尼? 除左雞外重有五青,he~  今次把雞拎黎做三個不同口味的菜式 把雞翼、雞脾斬下來放入鍋隔熱水蒸8分鐘,淋上附送的薑蔥油,加埋五青中的蔥及芫茜,即成為蔥油雞 接著做一個涼拌雞絲 把雞洗淨、斬件後把剩下雞肉放入鍋隔水蒸5分鐘,取出...