2021年4月24日 星期六

木瓜銀耳糖水



疫情關係同事去左做農夫,最近收成左木瓜同紅菜頭,個木瓜睇落有點弱,不過都是有基種的關係吧!
材料:

木瓜1個,南北杏2大湯匙,雪耳數朵,紅棗數粒,枹杞1湯匙

調味料:

冰糖適量

做法:

1. 雪耳用水泡發後,去掉硬蒂、撕成小朵,清洗乾淨

2. 木瓜去皮、去籽、切成小塊

3. 燒熱1鍋水,下雪耳、南北杏、紅棗用中小火煮約45分鐘,再下木瓜及枹杞再煮約15分鐘,加入冰糖調味即可




沒有留言:

張貼留言

爆炒蟶子

  蟶子便宜,今天又來個爆炒蟶子 材料: 蟶子一斤,指天椒2根,蔥1棵,薑2片 調味料: 米酒1大湯匙,醬油1湯匙,烏醋1茶匙 做法: 蟶子淘洗幾遍,用刀在連接處劃一刀(為的是,烹飪的時候不會張開影響美觀) 薑片切絲;蔥切段;辣椒切成絲 燒熱鍋下油爆香薑絲,下蟶子、米酒略炒數下,...