2021年4月8日 星期四

西蘭花炒蛋




西蘭花配雞蛋個做菜,這樣簡單但又營養豐富~
材料:

西蘭花1棵,雞蛋3個,蒜頭2粒

調味料:

醬油1湯匙,蠔油1湯匙,鹽半茶匙

做法:

1.  把西蘭花洗淨切成小朵;大蒜刴碎;雞蛋拂勻

2. 燒熱一鍋滾水,加入鹽、油煮至滾,下西蘭花燙至熟,隔水取出

2. 燒熱鍋,下油、蛋液炒至凝固,盛起

3. 原鍋下油、爆香蒜茸,西蘭花、雞蛋回鍋下調味料兜勻即可上碟










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