2018年1月3日 星期三

臘腸蒸三鮮

哈~ ~ 係雪櫃找到些蝦乾、魚乾同銀魚仔,份量都小小的,一齊蒸埋佢,找來一條臘腸給她們吊味
把所有材料洗淨,放上碟,臘腸切片鋪在上面,咁樣臘腸的油脂可以流落魚乾上 呵~ 
加上薑絲放入鍋一齊隔水蒸10~12分鐘即可取出,淋上小許醬油及蔥花夠晒惹味

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涼拌熏蹄

用半制成品最簡單,不用搞得太覆雜切兩切拌一拌就食得 材料:熏蹄1分,雲耳浸好後一碗,青瓜2條,紅蘿蔔1條,紅辣椒1隻,洋蔥1/4個,芝麻1茶匙,芫茜1棵 調味料: 蒜茸1湯匙,辣椒油1湯匙,醬油1湯匙,醋1湯匙,麻油1湯匙 做法: 1. ...