2018年5月8日 星期二

梅菜蒸豆腐



天氣熱食豆腐清清地很好,早前整左D甜梅菜放雪櫃,正好用來蒸豆腐方便又惹味得很

甜梅菜用水浸洗1小時後,把葉面搓洗乾淨扭乾水份,切碎放入白鑊中炒至梅菜至乾身,之後用油炒香即可使用
豆腐切件鋪在碟上,把甜梅菜鋪在豆腐上,放入鍋隔水蒸8分鐘即可

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粟米薏米糖水

薏米去濕功效最好配上甜甜粟米粒做糖水最好,無咁單調可以食得飽肚添 材料: 粟米3條,薏米半碗,薑1小段,冰糖適量 做法: 把所有材料洗淨,薏米、拍扁的薑放入煲內,加入適量的煲至滾後15分鐘轉中小火煲半個小時後,把剝好的粟米粒加入煲個20分鐘即可加入...