2018年5月20日 星期日

千層豆乾拌青瓜

夏天到不想在廚方待太久,弄的餸都半成品加工或最簡單的


材料:
青瓜半條,千層豆乾1件
調味料:
辣椒1隻,醬油1湯匙,鹽半茶匙,麻油1大湯匙
做法:
辣椒切圈;青瓜切絲;千層豆乾捲起切成細絲後放入滾水中汆燙約2分鐘即隔水取出,拌上調味料即可





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麻油鳳爪

材料: 雞腳1磅 調味料: 麻油3湯匙,雞粉1茶匙,鹽1/4茶匙,芝麻1湯匙 做法: 雞腳洗淨把甲剪去,  熱水把雞腳焯5分鐘隔水取出用沖淨 ,放入冰水中泡至涼後隔去水,加入調味料待半小時即可食用