2018年5月1日 星期二

胡麻醬鮮淮山


不用開火的料理,醬料拌勻,材料切塊冰鎮一下就可以上桌很方便
材料:
鮮淮山1條
調味料:
胡麻醬1大湯匙,水果醋1湯匙,橄欖油1茶匙
做法:
1. 淮山洗淨去皮,切條後放入冰水中冰鎮15分鐘後隔乾水份上碟,淋上調味料即可

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海味芋頭煲

  材料: 冬菇數隻,蝦米1把 ,魷魚亁2隻,芋頭半斤,五花肉少許,薑2片,蒜頭2粒 調味料: 鹽半茶匙,糖半茶匙,蠔油1湯匙,老抽1茶匙 做法: 1. 冬菇用水洗淨,再用清水浸泡約1個小時後,切片 2. 魷魚乾剪細後用水泡軟;蝦洗淨,用水泡軟 3. 芋頭切成厚片、再切成條,放入...