2021年5月9日 星期日

日式咖哩蝦

 自家制海鮮料理最化算,今天用氣炸鍋炸蝦,簡單些配日式咖哩配埋飯咁就可以一餐了


材料:
大蝦半斤,咖哩1份
醃料:

鹽半茶匙,胡椒粉少許,米酒1湯匙

做法:

1. 蝦剪去觸鬚、尖刺及腳、挑去腸泥、開背,加入醃料醃約10分鐘

2. 把蝦放入氣炸鍋內擦上油180度炸8分鐘,翻轉加入蕃茄再炸5分鐘,加上一些拌碟即可上桌









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