2020年4月18日 星期六

椰菜炒腩片


很簡單的家常餸菜,我更時常做的一個菜

材料:
椰菜1個(細),豬腩片約200克,薑2片,紅蘿蔔3片
調味料:
醬油2湯匙,糖半茶匙,鹽1/4茶匙,生粉1大湯匙
做法:
1. 椰菜切塊;紅蘿蔔片切絲
2. 燒熱鍋,下油、薑片爆香後再下腩片炒勻轉色後,加入紅蘿蔔絲及椰菜兜勻,再加入3湯匙水加蓋焗約4分鐘待椰菜變軟,把調味料拌勻加入椰菜內埋芡即可上碟




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