椰菜炒腩片

很簡單的家常餸菜，我更時常做的一個菜

材料：

椰菜1個(細)，豬腩片約200克，薑2片，紅蘿蔔3片

調味料：

醬油2湯匙，糖半茶匙，鹽1/4茶匙，生粉1大湯匙

做法：

1. 椰菜切塊；紅蘿蔔片切絲

2. 燒熱鍋，下油、薑片爆香後再下腩片炒勻轉色後，加入紅蘿蔔絲及椰菜兜勻，再加入3湯匙水加蓋焗約4分鐘待椰菜變軟，把調味料拌勻加入椰菜內埋芡即可上碟